第二百九十五章循循教导
李恒微微点了点头，小九见李恒点头了，不由忙朝点心奔了过去，只见其中一盘里是数个金黄色的小球，上面裹着不知什么做成的酱汁，色泽金黄香味扑鼻，很是诱人。而另一盘中则是一个圆饼，裹着糯米，似是用油煎熟的，白中透黄，热气腾腾，让人垂涎三尺。
小九拿起筷子夹起一个小球便塞到了嘴里，元十三愣了下正要开口，小九却忽的跳了起来，龇着牙举着手使劲扇着呼着气嚷道：“啊，好烫，好烫！”
李恒无奈的看着小九，让元十三拿碟子过来，亲手递在小九嘴边让她吐出来，哪知小九呼着气摇头道：“好甜，好香，没事，我咬一会儿就凉了。”说着，一个劲儿举着手在嘴边扇着，就是不肯吐出来。
李恒和元十三看的好笑不已，小九好不容易把小球咽下，只觉得皮脆里嫩香甜可口，不由乐的眉眼弯弯，一个劲儿对李恒道：“大哥哥，这个好吃，你快尝尝。”
李恒看了小九一眼，夹起一个圆球尝了尝，小九又夹起了一块圆饼，这次她不敢直接塞到嘴里，吹凉了才吃，嚼了嚼，小九只觉得圆饼鲜美醇厚，不由赞道：“鱼牙做的这两个点心真好吃，这都是什么啊？我以前怎么没吃过呢。”
李恒指着那金黄色小球道：“这个叫蜂蜜球，是将山芋蒸熟后，拌以少量的面粉揉成球，下油锅炸成金黄色，皮脆里嫩，再将蜂蜜下锅炒至黏稠，浇在刚炸好的圆球上面做成的。”
小九舔了舔嘴角道：“是蜂蜜啊，难怪这么甜呢，那这个饼呢？是糯米饼吗？可里面脆脆的，是放了什么？”
李恒无奈的拿起布巾给小九擦了擦嘴这才道：“这个是煎藕饼，将鲜藕洗净，切成米粒状，和糯米饭拌匀，加盐、香葱调味，慢慢下锅煎成两面呈白中透黄。”
小九“哦”了一声，夹起煎藕饼大口大口吃着道：“原来是放了藕，难怪脆脆的，这个比糯米饼好吃，还有嚼头，鱼牙能想出这种做法，真真厉害的紧。”
李恒摇头道：“这可不是鱼牙想出来的做法。”
小九好奇的问道：“那是谁想出来的？大哥哥你又从哪儿找了个更厉害的厨子吗？”
李恒摇头道：“这两道点心都是我刚才给你讲的故事里那位大厨所做，因为味道鲜美，故而流传至今。”
小九很是怀疑的看了李恒一眼，再看看桌上的美食，嘀咕道：“难道那个陆川山水图也很好吃？”
李恒心中暗笑，面上却当做没听见小九嘀咕，自顾自的道：“这数日都吃得清淡，不如让鱼牙做些好吃的吧。”
小九一听高兴坏了，忙不迭的点头道：“对，对，对！我这几日天天吃素，都饿的肚子里没油水了，大哥哥快让鱼牙多做一些好吃的来！”
李恒点头道：“那好吧，今儿让鱼牙做翡翠玉扇、百鸟还巢、梅竹山石、雪里藏珍、沙舟踏翠。”
元十三愣了下，低头隐去笑意道：“是！”
小九却有些傻眼，她愣愣的看了看李恒，忍不住挠了挠头问道：“大哥哥，你刚说的都是菜名吗？”
李恒看了小九一眼，好笑的道：“你不肯好好读书也就罢了，现在竟是连个菜名都听不出来吗？”
小九发现自己被鄙视了，很不服气的道：“我，我当然知道那都是菜名啊，虽然我没听过，但只要是鱼牙做的定是很好吃，我只要会吃不就行了？”
李恒夸张的叹了口气道：“可若有一日，你自己在外面，别人问你吃不吃梅竹山石，你却连梅竹山石都不知道是什么，那可怎么办啊？”
小九被李恒问住了，很是郁闷的嘟起嘴来，李恒装作没有看到小九的郁闷，故意又道：“我听闻不少饕餮客都是鼎鼎有名的文人墨客，他们可最喜欢用这些诗词歌赋给菜肴起名字的，若是某人连诗文都不通，只怕是没有机会吃到这些好吃的了。”
小九一听急眼了，蹭的站起来嚷道：“谁敢不让我吃，我，我就揍扁他！”说着，还用力的挥了挥拳头，端的是气势汹汹。
李恒愣了愣，悄悄瞪了眼忍不住想笑的元十三，一本正经的道：“天下那么多人，单凭你一人双拳打的过来吗？再说了，人家自己做的菜，便是不肯给你吃，又有什么不对？你用武力逼迫于人，哪里又能占的住理呢？”
小九被问的头大，很是苦恼的想了又想，猛地一锤桌子道：“学便学，我就不信一个破诗文我还能学不会了？”
李恒等的就是小九这句话，忙大声道：“好！只要你学会一篇诗文，我就让鱼牙给你做一道你从未吃过的菜肴，如何？”
小九一听乐了，忙问道：“大哥哥，你此话当真？”
李恒信誓旦旦的道：“一言既出驷马难追！”
小九眼珠一转，问道：“可诗文那么多，鱼牙能做出来那么多道我从未吃过的菜肴吗？我虽年纪小，吃过的东西可不少呢。”
“放心吧，只有你想不到的，没有鱼牙做不到的！现在可以跟我好好读书了吧？”李恒拿起书卷，看向小九。
小九狡黠一笑道：“大哥哥，你光这么一说我可不信的。”
李恒勾了勾唇角道：“好吧，那我便说一道菜，你看看你可吃过？用泡发的银耳加清汤蒸熟，加入卷成算盘珠大小的发菜球，然后用清汤将萝卜、青笋、鲜蘑煮熟，按照颜色的深浅依次摆盘，调味勾芡淋鸡油，这道菜色彩缤纷口味清淡，是道鼎鼎有名的辽菜，你可吃过？”
小九眨巴眨巴眼睛，摇头道：“我从未听说过京都哪家馆子会用银耳和发菜做菜。”
“这道菜叫榜眼菜，等你那日学成，我让鱼牙做给你吃。还有青竹翠峰、玲珑玉心、凤穿金衣、云河段霄我都会让鱼牙一一做给你吃的。”李恒说着说着，小九忍不住暗暗咽起了口水，一想到有那么多好吃的等着自己，小九瞬间对学习诗文热情高涨起来。
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小九拿起筷子夹起一个小球便塞到了嘴里，元十三愣了下正要开口，小九却忽的跳了起来，龇着牙举着手使劲扇着呼着气嚷道：“啊，好烫，好烫！”
李恒无奈的看着小九，让元十三拿碟子过来，亲手递在小九嘴边让她吐出来，哪知小九呼着气摇头道：“好甜，好香，没事，我咬一会儿就凉了。”说着，一个劲儿举着手在嘴边扇着，就是不肯吐出来。
李恒和元十三看的好笑不已，小九好不容易把小球咽下，只觉得皮脆里嫩香甜可口，不由乐的眉眼弯弯，一个劲儿对李恒道：“大哥哥，这个好吃，你快尝尝。”
李恒看了小九一眼，夹起一个圆球尝了尝，小九又夹起了一块圆饼，这次她不敢直接塞到嘴里，吹凉了才吃，嚼了嚼，小九只觉得圆饼鲜美醇厚，不由赞道：“鱼牙做的这两个点心真好吃，这都是什么啊？我以前怎么没吃过呢。”
李恒指着那金黄色小球道：“这个叫蜂蜜球，是将山芋蒸熟后，拌以少量的面粉揉成球，下油锅炸成金黄色，皮脆里嫩，再将蜂蜜下锅炒至黏稠，浇在刚炸好的圆球上面做成的。”
小九舔了舔嘴角道：“是蜂蜜啊，难怪这么甜呢，那这个饼呢？是糯米饼吗？可里面脆脆的，是放了什么？”
李恒无奈的拿起布巾给小九擦了擦嘴这才道：“这个是煎藕饼，将鲜藕洗净，切成米粒状，和糯米饭拌匀，加盐、香葱调味，慢慢下锅煎成两面呈白中透黄。”
小九“哦”了一声，夹起煎藕饼大口大口吃着道：“原来是放了藕，难怪脆脆的，这个比糯米饼好吃，还有嚼头，鱼牙能想出这种做法，真真厉害的紧。”
李恒摇头道：“这可不是鱼牙想出来的做法。”
小九好奇的问道：“那是谁想出来的？大哥哥你又从哪儿找了个更厉害的厨子吗？”
李恒摇头道：“这两道点心都是我刚才给你讲的故事里那位大厨所做，因为味道鲜美，故而流传至今。”
小九很是怀疑的看了李恒一眼，再看看桌上的美食，嘀咕道：“难道那个陆川山水图也很好吃？”
李恒心中暗笑，面上却当做没听见小九嘀咕，自顾自的道：“这数日都吃得清淡，不如让鱼牙做些好吃的吧。”
小九一听高兴坏了，忙不迭的点头道：“对，对，对！我这几日天天吃素，都饿的肚子里没油水了，大哥哥快让鱼牙多做一些好吃的来！”
李恒点头道：“那好吧，今儿让鱼牙做翡翠玉扇、百鸟还巢、梅竹山石、雪里藏珍、沙舟踏翠。”
元十三愣了下，低头隐去笑意道：“是！”
小九却有些傻眼，她愣愣的看了看李恒，忍不住挠了挠头问道：“大哥哥，你刚说的都是菜名吗？”
李恒看了小九一眼，好笑的道：“你不肯好好读书也就罢了，现在竟是连个菜名都听不出来吗？”
小九发现自己被鄙视了，很不服气的道：“我，我当然知道那都是菜名啊，虽然我没听过，但只要是鱼牙做的定是很好吃，我只要会吃不就行了？”
李恒夸张的叹了口气道：“可若有一日，你自己在外面，别人问你吃不吃梅竹山石，你却连梅竹山石都不知道是什么，那可怎么办啊？”
小九被李恒问住了，很是郁闷的嘟起嘴来，李恒装作没有看到小九的郁闷，故意又道：“我听闻不少饕餮客都是鼎鼎有名的文人墨客，他们可最喜欢用这些诗词歌赋给菜肴起名字的，若是某人连诗文都不通，只怕是没有机会吃到这些好吃的了。”
小九一听急眼了，蹭的站起来嚷道：“谁敢不让我吃，我，我就揍扁他！”说着，还用力的挥了挥拳头，端的是气势汹汹。
李恒愣了愣，悄悄瞪了眼忍不住想笑的元十三，一本正经的道：“天下那么多人，单凭你一人双拳打的过来吗？再说了，人家自己做的菜，便是不肯给你吃，又有什么不对？你用武力逼迫于人，哪里又能占的住理呢？”
小九被问的头大，很是苦恼的想了又想，猛地一锤桌子道：“学便学，我就不信一个破诗文我还能学不会了？”
李恒等的就是小九这句话，忙大声道：“好！只要你学会一篇诗文，我就让鱼牙给你做一道你从未吃过的菜肴，如何？”
小九一听乐了，忙问道：“大哥哥，你此话当真？”
李恒信誓旦旦的道：“一言既出驷马难追！”
小九眼珠一转，问道：“可诗文那么多，鱼牙能做出来那么多道我从未吃过的菜肴吗？我虽年纪小，吃过的东西可不少呢。”
“放心吧，只有你想不到的，没有鱼牙做不到的！现在可以跟我好好读书了吧？”李恒拿起书卷，看向小九。
小九狡黠一笑道：“大哥哥，你光这么一说我可不信的。”
李恒勾了勾唇角道：“好吧，那我便说一道菜，你看看你可吃过？用泡发的银耳加清汤蒸熟，加入卷成算盘珠大小的发菜球，然后用清汤将萝卜、青笋、鲜蘑煮熟，按照颜色的深浅依次摆盘，调味勾芡淋鸡油，这道菜色彩缤纷口味清淡，是道鼎鼎有名的辽菜，你可吃过？”
小九眨巴眨巴眼睛，摇头道：“我从未听说过京都哪家馆子会用银耳和发菜做菜。”
“这道菜叫榜眼菜，等你那日学成，我让鱼牙做给你吃。还有青竹翠峰、玲珑玉心、凤穿金衣、云河段霄我都会让鱼牙一一做给你吃的。”李恒说着说着，小九忍不住暗暗咽起了口水，一想到有那么多好吃的等着自己，小九瞬间对学习诗文热情高涨起来。
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