第58章 3舅
酱料这东西，在后世到处都是，也很容易购买的到。但现在完全可以当一个配方来使用，所以也没喊其他人帮忙，采购的材料第二天就送来了，罗成就喊了两个徒儿来帮忙。
配方抄了写了一份，给了二狗子，然后让李为民自己抄一份。为什么给二狗子，他其实也是读过书的，只不过二年纪没到就没读了，字认识的很少。
打算过阵子让三大爷教他点字，那三大爷到时候肯定要算计点什么。
有了这酱料配方，等经济开放以后，自己去开个饭店，味道也不会太差。
下午的时候，罗成就带俩個徒儿在二食堂开始熬制了，两大锅，要不断的搅拌。李为民和二狗子一人拿一个大铲子的锅里不断的翻动，这也是体力活。主要是弄的多，要是自己用，小锅煮一锅出来就能用很久了。
要是后世，就有专门那种翻滚加热的机器了，哪用得着像现在这样累。不过刚得到配方的二狗子和李为民都十分的兴奋，也想看看师父这弄出来的所谓酱料到底有多神奇。
酱料本来就含有很多调味品，这类是不容易变质的，但跟有些容易变质的配料放一起熬制。要是密封的好还行，密封的不行容易发霉。为了以后打开的时候，不那么快发霉。盐的量是很大的。
所以这刚熬制出来，香味还是有一点，并不浓郁。你要是品尝一下，真是又咸又怪。一个小时就熬出锅的酱料，这味道倒是让人怀疑行不行。
别人怀疑是别人的事情，罗成尝了一下，很满意。这熬酱料没啥太大技巧，主要还是那酱料配方比例。
连续几天下午，熬出了十来缸酱料。分两种，一个炒素菜的，一个用在荤菜上面的。但其实也就是一些比例的调动，原材料品种来去不大。
弄好后，罗成就开了一个食堂会议，主要是讲这酱料使用比例，参加的自然都是主厨。一锅菜放多少，放了酱料，盐就要少放。罗成这也是收着说的，哪怕是食堂的菜，说是说有味道点，那其实也是不舍得放太多的。只是相对那些自己在家里弄的更不舍得放盐的人而言。
因为装放酱料的都是缸，不算很大，也不小。一缸能装五十来斤的那种，如果一个食堂拿一缸走，那用的慢，又不注意密封的话，肯定容易变质。
所以现在两种酱料各放一缸到三食堂，三食堂算是几个食堂的中间位置，大家要用就拿东西去三食堂装。快用完了，三食堂再去食堂储存室领就是了。
食堂主任弄出来的东西，不管到底效果如何。这些主厨也会去按照罗成说的尝试一下，哪怕出了问题，还可以把责任推给罗成。
第二天，各食堂，用餐时间。
“是不是换厨师了，这炒萝卜怎么都这样这样好吃。”
“是呀，这土豆片也很有味道。这汤汁怎么都感谢鲜呀。”
“肯定是换厨师了，这手艺高呀，什么菜好像都很有味。我再去打一份晚上带回家。”
剧情几乎在各个食堂上演，很多工人以为换了厨师之类的。也只要知道内情的人，才明白今天是罗主任配置的酱料使用第一天。
很多大锅菜的师傅也是震惊了，有这东西，他们觉得自己要是去炒小炒，那味道也不会差呀。要是去接私活，弄宴席什么的，这酱料也完全是神器了。
坐办公室的人，今天的议论声更大了。
“今天这菜都有饭馆炒菜的感觉了，味道真不错。没想到罗主任配的酱料烧菜效果这样好，
好像上一年就是那个坐牢了的食堂主任反对罗主任弄这个酱料吧，好像还吵起来了。不是厂长出面，罗主任那时候可能主厨都干不了，要弄去打扫卫生呢。”
“我知道，就是那个叫张德槐的，犯了贪污，差点就吃花生米了。没有他，我们可能半年前就吃上了这酱料炒的菜。”
“罗主任可是靠本事当上的这食堂主任，之前那主任连菜都不会炒，也就是~~。”
发奖金，广播通告直接表扬。
这是厂长做的决定，让工人吃的满意，等于就是为工人服务的好。这就是贡献，必须拉出来表扬。这也避免了别人说闲话，说罗成是靠走领导的关系当上的主任。而且有这事后，哪怕张厂长的布局没成功，罗成这食堂主任转正也稳了，甚至还可以提前。
张厂长的布局很简单，想让王主任接替黄副厂长的位置。当然他也不是想搞一言堂之类的，厂里还有组织部的人，他可不想招惹，他就想大力发展，别老有人唱反调。
有一家新的纺织厂要建好了，张厂长就是打算把黄副厂长弄过去当厂长。副转正，行政级别也没掉，甚至更有实权。但其实是明升暗降，那是属于针纺厂的分厂，行政级别想再上升基本就没什么指望了。
但其实张厂长也算是给了黄副厂长一个台阶下，黄副厂长想要再有所作为，除非平调同级别的企业，然后再成为企业一把手才行。在针纺厂，只要张厂长不离开，他本来就没有提升的指望了。
另外就是，像张德槐的事情，张厂长也没有追究他的领导责任。再加上现在上面的方针，他那种守成的思想没有用了。
一通广播，全厂人员都算知道了，食堂没有换厨子，只是食堂主任罗成研发了一种酱料。让很平常的炒菜味道更鲜美点，为此，罗成还获得了五十块钱的奖励。
四合院，阴天，下班后。
罗成的家里又不少人，上次赵大林休息回去两天，就带话把妹夫家想做点家具的事情说了，三妞妈一听，很是上心。她三哥以前就是木匠，解放后，没有多少年不是什么都是国家了的嘛。木材也不是你想砍就砍的，乡村又没家具厂，城里的木工也多，轮不到她三哥，后来就只能在家务农，偶尔私下帮人弄点活计。
但这几年几乎没干了，不是不想干，是闹饥荒，大家连粗粮都吃不少了，谁还有钱做家具呀。
今天赵大林也在罗成家，主要是知道三舅今天下午回来，所以来看看。但场面有些尴尬，三舅不是一个人来的，带着两个儿子，算是三妞的表哥。
赵大林和三妞觉得，这不是打侄子侄女的脸嘛，喊来做几个凳子而已，这一下来三个人。工买几个凳子才几个钱呀。
“罗成，我也没有想到三舅会带两个表哥来。”
私下，三妞找到罗成有些歉意的说着。
“怎么，不是说好按照数量算钱的嘛，三舅难道还按人头算工钱不成。”
“可三舅和表哥他们打算就在我们家门口干活，这不得包饭呀。”
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配方抄了写了一份，给了二狗子，然后让李为民自己抄一份。为什么给二狗子，他其实也是读过书的，只不过二年纪没到就没读了，字认识的很少。
打算过阵子让三大爷教他点字，那三大爷到时候肯定要算计点什么。
有了这酱料配方，等经济开放以后，自己去开个饭店，味道也不会太差。
下午的时候，罗成就带俩個徒儿在二食堂开始熬制了，两大锅，要不断的搅拌。李为民和二狗子一人拿一个大铲子的锅里不断的翻动，这也是体力活。主要是弄的多，要是自己用，小锅煮一锅出来就能用很久了。
要是后世，就有专门那种翻滚加热的机器了，哪用得着像现在这样累。不过刚得到配方的二狗子和李为民都十分的兴奋，也想看看师父这弄出来的所谓酱料到底有多神奇。
酱料本来就含有很多调味品，这类是不容易变质的，但跟有些容易变质的配料放一起熬制。要是密封的好还行，密封的不行容易发霉。为了以后打开的时候，不那么快发霉。盐的量是很大的。
所以这刚熬制出来，香味还是有一点，并不浓郁。你要是品尝一下，真是又咸又怪。一个小时就熬出锅的酱料，这味道倒是让人怀疑行不行。
别人怀疑是别人的事情，罗成尝了一下，很满意。这熬酱料没啥太大技巧，主要还是那酱料配方比例。
连续几天下午，熬出了十来缸酱料。分两种，一个炒素菜的，一个用在荤菜上面的。但其实也就是一些比例的调动，原材料品种来去不大。
弄好后，罗成就开了一个食堂会议，主要是讲这酱料使用比例，参加的自然都是主厨。一锅菜放多少，放了酱料，盐就要少放。罗成这也是收着说的，哪怕是食堂的菜，说是说有味道点，那其实也是不舍得放太多的。只是相对那些自己在家里弄的更不舍得放盐的人而言。
因为装放酱料的都是缸，不算很大，也不小。一缸能装五十来斤的那种，如果一个食堂拿一缸走，那用的慢，又不注意密封的话，肯定容易变质。
所以现在两种酱料各放一缸到三食堂，三食堂算是几个食堂的中间位置，大家要用就拿东西去三食堂装。快用完了，三食堂再去食堂储存室领就是了。
食堂主任弄出来的东西，不管到底效果如何。这些主厨也会去按照罗成说的尝试一下，哪怕出了问题，还可以把责任推给罗成。
第二天，各食堂，用餐时间。
“是不是换厨师了，这炒萝卜怎么都这样这样好吃。”
“是呀，这土豆片也很有味道。这汤汁怎么都感谢鲜呀。”
“肯定是换厨师了，这手艺高呀，什么菜好像都很有味。我再去打一份晚上带回家。”
剧情几乎在各个食堂上演，很多工人以为换了厨师之类的。也只要知道内情的人，才明白今天是罗主任配置的酱料使用第一天。
很多大锅菜的师傅也是震惊了，有这东西，他们觉得自己要是去炒小炒，那味道也不会差呀。要是去接私活，弄宴席什么的，这酱料也完全是神器了。
坐办公室的人，今天的议论声更大了。
“今天这菜都有饭馆炒菜的感觉了，味道真不错。没想到罗主任配的酱料烧菜效果这样好，
好像上一年就是那个坐牢了的食堂主任反对罗主任弄这个酱料吧，好像还吵起来了。不是厂长出面，罗主任那时候可能主厨都干不了，要弄去打扫卫生呢。”
“我知道，就是那个叫张德槐的，犯了贪污，差点就吃花生米了。没有他，我们可能半年前就吃上了这酱料炒的菜。”
“罗主任可是靠本事当上的这食堂主任，之前那主任连菜都不会炒，也就是~~。”
发奖金，广播通告直接表扬。
这是厂长做的决定，让工人吃的满意，等于就是为工人服务的好。这就是贡献，必须拉出来表扬。这也避免了别人说闲话，说罗成是靠走领导的关系当上的主任。而且有这事后，哪怕张厂长的布局没成功，罗成这食堂主任转正也稳了，甚至还可以提前。
张厂长的布局很简单，想让王主任接替黄副厂长的位置。当然他也不是想搞一言堂之类的，厂里还有组织部的人，他可不想招惹，他就想大力发展，别老有人唱反调。
有一家新的纺织厂要建好了，张厂长就是打算把黄副厂长弄过去当厂长。副转正，行政级别也没掉，甚至更有实权。但其实是明升暗降，那是属于针纺厂的分厂，行政级别想再上升基本就没什么指望了。
但其实张厂长也算是给了黄副厂长一个台阶下，黄副厂长想要再有所作为，除非平调同级别的企业，然后再成为企业一把手才行。在针纺厂，只要张厂长不离开，他本来就没有提升的指望了。
另外就是，像张德槐的事情，张厂长也没有追究他的领导责任。再加上现在上面的方针，他那种守成的思想没有用了。
一通广播，全厂人员都算知道了，食堂没有换厨子，只是食堂主任罗成研发了一种酱料。让很平常的炒菜味道更鲜美点，为此，罗成还获得了五十块钱的奖励。
四合院，阴天，下班后。
罗成的家里又不少人，上次赵大林休息回去两天，就带话把妹夫家想做点家具的事情说了，三妞妈一听，很是上心。她三哥以前就是木匠，解放后，没有多少年不是什么都是国家了的嘛。木材也不是你想砍就砍的，乡村又没家具厂，城里的木工也多，轮不到她三哥，后来就只能在家务农，偶尔私下帮人弄点活计。
但这几年几乎没干了，不是不想干，是闹饥荒，大家连粗粮都吃不少了，谁还有钱做家具呀。
今天赵大林也在罗成家，主要是知道三舅今天下午回来，所以来看看。但场面有些尴尬，三舅不是一个人来的，带着两个儿子，算是三妞的表哥。
赵大林和三妞觉得，这不是打侄子侄女的脸嘛，喊来做几个凳子而已，这一下来三个人。工买几个凳子才几个钱呀。
“罗成，我也没有想到三舅会带两个表哥来。”
私下，三妞找到罗成有些歉意的说着。
“怎么，不是说好按照数量算钱的嘛，三舅难道还按人头算工钱不成。”
“可三舅和表哥他们打算就在我们家门口干活，这不得包饭呀。”
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