第123章 南北之争
这个办法，也不知道是谁第一个想出来的，也不知道有没有用。
不过很多人，都会在烧菜的时候，放一些水。
说是这样炒出来的菜就不上火了。
但林毅觉得，这种说法是立不住脚的。
很多蔬菜，都自带水分，根本就无需放水啊。
蛋炒饭的话，米饭里也是有水分的。
这个时候加水，反而会破坏食材之间的搭配。
最后炒出来的蛋炒饭，可能就不那么粒粒分明了。
但应该问题也不大，因为英子本就放了一丢丢水。
而且是沿着锅放下去的，刚放下去，便蒸发了不少，最后落到蛋炒饭上面已经不多。
“可以吃了。”不一会，蛋炒饭便出锅了。
英子分作两个盆装。
小盆是她跟林毅两个人吃的。
大盆是给其余人吃的。
“毅哥，咱们两吃这么多够了吗？要是不够的话，我再弄点。”英子询问林毅。
“够了，还有别的菜呢，要是我们再不上桌，等会就只能喝汤了。”林毅打趣道。
英子嘿嘿一笑。
的确，因为要烧蛋炒饭的缘故，所以他们是最后上桌的。
两人入座后。
桌子上的菜还有不少呢，根本没有林毅说的那种情况。
现在因为吃饭的人多，所以李秀荷每个菜都炒的特别多。
量大管饱，这就是东北菜了。
而且因为大部分都是炖菜，所以哪怕份量足，却也十分的入味。
味道都是很不错，没有说，因为量大，而失去了水准，那不存在的。
英子炒的蛋炒饭，获得了大家伙的一致好评。
林毅表示，这是因为他没有出手的缘故，不然他炒的蛋炒饭味道才最好。
话音刚落，便被李秀荷一阵怼。
显得你能是吧。
儿媳妇炒的就是好吃。
你边去
林毅哭笑不得，好家伙，家庭弟位-1。
不过，大家庭的氛围，还是很好的。
林毅也很喜欢这种环境。
“弟弟，习惯就好。”两个哥哥跟林毅碰了个杯，露出了会心一笑。
他们也是这样过来的。
正吃着饭呢，家里来了两个客人。
二姑和表哥。
“妹妹，快进来，这是军子吧，不知不觉，都这么大了，听说你去南方了，怎么样，现在南方怎么样了？”林庆丰拉着表哥军子唠嗑起来。
李秀荷去厨房给他们添了两双筷子和碗。
“伯母，不用，我们在家里吃了。”军子连忙摆手。
“来都来了，再吃点呗，陪你伯伯我喝点，你三个表兄弟也在，咱们可是好久没有聚过了。”林庆丰邀请道。
林毅邀请姑姑和表哥到他们家过年的事情，林庆丰几人也早就知道了。
大家伙也都是同意的。
过年嘛，大家伙在一起热热闹闹的。
才最有感觉。
不过八十年代过年，基本上家家户户都是大家庭，兄弟姐妹多，自然格外热闹。
像林毅二姑这种情况，还是极少数。
军子说起了他在南方当倒爷的事情。
所谓倒爷，就是倒买倒卖，二道贩子。
转手赚差钱。
相比于东北这边，南方的经济已经开始进入了高速发展阶段。
东北是老工业基地，在建国初期，经济条件是要好过全国大部分地区的，作为老大哥，还帮扶了很多省份。
但如今，已经逐渐出现了颓势。
之后，将会被南方超过。
而且差距会越来越大。
大势所趋。
当然，这年头，你要是跟林庆丰他们说这些，他们全部都会不相信。
现在老大哥的辉煌还在呢。
“爸，过几年，咱们也去南方发展吧。”林毅试探的在饭桌上对林庆丰还有两个哥哥说道。
“你这孩子，我在林场上班好好的，铁碗饭，多少人求之不得，去什么南方。”
果然，林庆丰当即吐槽道。
两个哥哥也是差不多的想法。
在林场待的好好的，都不愿意去南方。
军子在旁边倒是十分赞成林毅的想法。
他是见过南方经济的腾飞的人，可以用日新月异来形容。
相比之下，东北这边，就略显的活力不足。
当然，他在南方也没有混出什么名堂来。
南方现在鱼龙混杂，来自天南地北的淘金客，汇聚在这里，都想要在这里出人头地。
但想要出头，又岂是那么容易的。
大浪淘沙
“小毅，你真打算去南方？”军子给林毅敬了一杯酒。
林毅点了点头：“对，我现在也做生意，合作的人都是南方那边的，以后肯定是要去南方那边的，当然，家这边的生意也不能丢，两头抓。”
军子听说林毅也做生意了，十分好奇，连忙询问林毅做的什么生意。
李秀荷替林毅回到了，收购药材和山货，卖给南方人。
军子眼前一亮，这个生意不错啊。
长白山地区，出了名的好地方。
长白山生长的药材那在全国，都是十分有名气的。
只要能打通销路，那可比他去南方摆地摊赚的多。
“军子，你看你妈现在岁数也大了，我觉得吧，在林场谋一个职位，就挺好的，父母在不远行。”林庆丰甚至还反向劝说起军子来。
林毅哭笑不得。
“大伯，我是想着，在南方赚到钱了，然后把我妈接过去养老来着，这样也就不会说把我妈一个人留在家里了，南方气温高，不会说有零下几十度，很适合养老，回头啊，你们也可以去南方玩几天，就知道南方的好了。”军子开口道。
这倒也不失为一个好办法。
就是得说通二姑。
上了年纪的人，大部分都有故土情结。
不是那么容易，就会去别的地方生活的。
前世，林毅记得，二姑便没有跟表哥去南方。
而是一个人孤零零的留在东北。
虽然手里有点钱吧，但生活过的叫一个一言难尽。
当然，这些都是她自己的选择。
“二姑，我觉得表哥的想法不错啊，等表哥赚到钱了，把你也接去南方，那边气候条件比东北好，适合颐养天年。”林毅帮着表哥劝了劝二姑。
当然，最后还是要看她自己的想法。
林毅其实也是倾向于，在林场赚个几年钱，财富自由了，然后便带着全家老小，南迁。
因为东北林区，已经没几年的好光景了。
哪怕有金矿能为林场续一口命，但也是回光返照。
大势不可违。
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不过很多人，都会在烧菜的时候，放一些水。
说是这样炒出来的菜就不上火了。
但林毅觉得，这种说法是立不住脚的。
很多蔬菜，都自带水分，根本就无需放水啊。
蛋炒饭的话，米饭里也是有水分的。
这个时候加水，反而会破坏食材之间的搭配。
最后炒出来的蛋炒饭，可能就不那么粒粒分明了。
但应该问题也不大，因为英子本就放了一丢丢水。
而且是沿着锅放下去的，刚放下去，便蒸发了不少，最后落到蛋炒饭上面已经不多。
“可以吃了。”不一会，蛋炒饭便出锅了。
英子分作两个盆装。
小盆是她跟林毅两个人吃的。
大盆是给其余人吃的。
“毅哥，咱们两吃这么多够了吗？要是不够的话，我再弄点。”英子询问林毅。
“够了，还有别的菜呢，要是我们再不上桌，等会就只能喝汤了。”林毅打趣道。
英子嘿嘿一笑。
的确，因为要烧蛋炒饭的缘故，所以他们是最后上桌的。
两人入座后。
桌子上的菜还有不少呢，根本没有林毅说的那种情况。
现在因为吃饭的人多，所以李秀荷每个菜都炒的特别多。
量大管饱，这就是东北菜了。
而且因为大部分都是炖菜，所以哪怕份量足，却也十分的入味。
味道都是很不错，没有说，因为量大，而失去了水准，那不存在的。
英子炒的蛋炒饭，获得了大家伙的一致好评。
林毅表示，这是因为他没有出手的缘故，不然他炒的蛋炒饭味道才最好。
话音刚落，便被李秀荷一阵怼。
显得你能是吧。
儿媳妇炒的就是好吃。
你边去
林毅哭笑不得，好家伙，家庭弟位-1。
不过，大家庭的氛围，还是很好的。
林毅也很喜欢这种环境。
“弟弟，习惯就好。”两个哥哥跟林毅碰了个杯，露出了会心一笑。
他们也是这样过来的。
正吃着饭呢，家里来了两个客人。
二姑和表哥。
“妹妹，快进来，这是军子吧，不知不觉，都这么大了，听说你去南方了，怎么样，现在南方怎么样了？”林庆丰拉着表哥军子唠嗑起来。
李秀荷去厨房给他们添了两双筷子和碗。
“伯母，不用，我们在家里吃了。”军子连忙摆手。
“来都来了，再吃点呗，陪你伯伯我喝点，你三个表兄弟也在，咱们可是好久没有聚过了。”林庆丰邀请道。
林毅邀请姑姑和表哥到他们家过年的事情，林庆丰几人也早就知道了。
大家伙也都是同意的。
过年嘛，大家伙在一起热热闹闹的。
才最有感觉。
不过八十年代过年，基本上家家户户都是大家庭，兄弟姐妹多，自然格外热闹。
像林毅二姑这种情况，还是极少数。
军子说起了他在南方当倒爷的事情。
所谓倒爷，就是倒买倒卖，二道贩子。
转手赚差钱。
相比于东北这边，南方的经济已经开始进入了高速发展阶段。
东北是老工业基地，在建国初期，经济条件是要好过全国大部分地区的，作为老大哥，还帮扶了很多省份。
但如今，已经逐渐出现了颓势。
之后，将会被南方超过。
而且差距会越来越大。
大势所趋。
当然，这年头，你要是跟林庆丰他们说这些，他们全部都会不相信。
现在老大哥的辉煌还在呢。
“爸，过几年，咱们也去南方发展吧。”林毅试探的在饭桌上对林庆丰还有两个哥哥说道。
“你这孩子，我在林场上班好好的，铁碗饭，多少人求之不得，去什么南方。”
果然，林庆丰当即吐槽道。
两个哥哥也是差不多的想法。
在林场待的好好的，都不愿意去南方。
军子在旁边倒是十分赞成林毅的想法。
他是见过南方经济的腾飞的人，可以用日新月异来形容。
相比之下，东北这边，就略显的活力不足。
当然，他在南方也没有混出什么名堂来。
南方现在鱼龙混杂，来自天南地北的淘金客，汇聚在这里，都想要在这里出人头地。
但想要出头，又岂是那么容易的。
大浪淘沙
“小毅，你真打算去南方？”军子给林毅敬了一杯酒。
林毅点了点头：“对，我现在也做生意，合作的人都是南方那边的，以后肯定是要去南方那边的，当然，家这边的生意也不能丢，两头抓。”
军子听说林毅也做生意了，十分好奇，连忙询问林毅做的什么生意。
李秀荷替林毅回到了，收购药材和山货，卖给南方人。
军子眼前一亮，这个生意不错啊。
长白山地区，出了名的好地方。
长白山生长的药材那在全国，都是十分有名气的。
只要能打通销路，那可比他去南方摆地摊赚的多。
“军子，你看你妈现在岁数也大了，我觉得吧，在林场谋一个职位，就挺好的，父母在不远行。”林庆丰甚至还反向劝说起军子来。
林毅哭笑不得。
“大伯，我是想着，在南方赚到钱了，然后把我妈接过去养老来着，这样也就不会说把我妈一个人留在家里了，南方气温高，不会说有零下几十度，很适合养老，回头啊，你们也可以去南方玩几天，就知道南方的好了。”军子开口道。
这倒也不失为一个好办法。
就是得说通二姑。
上了年纪的人，大部分都有故土情结。
不是那么容易，就会去别的地方生活的。
前世，林毅记得，二姑便没有跟表哥去南方。
而是一个人孤零零的留在东北。
虽然手里有点钱吧，但生活过的叫一个一言难尽。
当然，这些都是她自己的选择。
“二姑，我觉得表哥的想法不错啊，等表哥赚到钱了，把你也接去南方，那边气候条件比东北好，适合颐养天年。”林毅帮着表哥劝了劝二姑。
当然，最后还是要看她自己的想法。
林毅其实也是倾向于，在林场赚个几年钱，财富自由了，然后便带着全家老小，南迁。
因为东北林区，已经没几年的好光景了。
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