第209章 点心
第209章点心
叶雅茗放下心来：“那就好。”
想了想，她吩咐白蕊：“你去储藏间看看，有什么好玩的小玩意，送去给五姑娘玩。”
白蕊答应一声去了。
此时已是中午，紫鸢和青枝已用食盒提了饭食回来，叶雅茗便简单地用了一顿午饭。
饭罢，白蕊来回话,将送了什么东西给叶雅玉都说了一遍。
“东西是四姑娘接的，五姑娘除了四姑娘，谁都不见。四姑娘说了，让姑娘放心，她会好好照顾五妹妹的。”
叶雅茗笑了起来。
想了想，她提起笔,写了炸鲜奶和蛋糕的制作方法,递给白蕊：“你去给厨房，让他们照着这方子好好琢磨琢磨，不行就变通一下，方子我也是从书上看来的。你跟她们说，如果她们做得成功，四姑娘、五姑娘喜欢吃，我后面还会有好些方子给她们。”
炸鲜奶里面要用到面包糠，这时代没有，所以叶雅茗的方子里写的是馒头碎末。至于鲜奶和烤炉，叶家是有的。
打蛋白的方法她写清楚了。至于厨娘们怎么做，最后做得如何，反正她们是专业的，捣鼓捣鼓，总能做出差不多的东西来。
叶雅茗在现代有一个众所周知的爱好，那就是喜欢吃。去哪里出差,她的助理定然会替她定当地最好的餐厅，没空的话也会跑一趟替她打包回来。接待方也会找最好的餐厅接待她。
她不光吃，还会探究这些美食的做法。这也是她跟人交际、无话可谈时常聊的一个话题。
闲暇之余，她还喜欢刷一些美食视频或直播。
到了古代,她依然忙忙碌碌,不能把美食理论变成实践。倒不如写了方子给厨娘们去研究。
人生在世，吃穿二字。穿是给别人看的，唯有吃才是自己的。世间万物，唯有美食不可辜负。或许，美食也能抚慰叶雅玉失去母亲和熟悉环境所带来的仓惶不安的心。
她能为这位小姑娘做的，也只有这些了。
白蕊接过方子收好，又对叶雅茗道：“姑娘，储藏间里的东西堆得满满的。您看要不要换一间大点的屋子放东西？”
叶雅茗眨巴一下眼，有些恍惚。
她穿越到古代来，竟然已有半年时间了。随着时间的流逝，二十平米的储藏间已被东西塞满了吗？
原主有什么好东西都拿去贴补宋家了。当初叶雅茗来时，看到她那间储藏间空荡荡，只有一些不怎么值钱的东西：弹过的琴，长辈们逢年过节送给她的东西，还有小时候玩过的一些小玩意。
叶雅茗来了之后，因为给家族做出巨大的贡献，光是叶老太太和陶氏送给她的首饰就有许多，叶崇明和叶鸿昌、叶鸿盛也送过她不少东西。逢年过节又收了许多礼。
她自己画图制出来的茶具，有一些她自己特别喜欢、式样别致精巧的,她都留了下来，用精巧的木盒子装着，也是很占地方的。
清明之前裕宁长公主约她见面，她就送了一套过去，裕宁长公主拿到那套茶具时爱若珍宝。
她又提笔，写了一个架子的式样，递给白蕊：“你叫木匠进屋里量尺寸，打几个这样的架子，架子之间留留出人能取放东西的空间就成。架子打好后把东西整理一下，还能空出一定的空间来。”
叶家每个主母都有一间自己的库房放嫁妆。尹氏嫁妆少，库房却没少她的。
叶雅茗如果提出要个库房，自然会有。但她就这点东西，没必要。如果把东西放置到两间屋子里，丫鬟婆子守卫的时候就得分散精力，也不行。
原先屋子里的东西就放在三个多宝架上。多宝架好看是好看，却不实用。换成普通的木架子，而且这个木架子高到两米五，能放置的东西至少增加一倍。
白蕊拿了叶雅茗画的东西出了院门，不一会儿又返了回来，对叶雅茗道：“姑娘，孙安过来禀事儿。”
“让他进来。”
不一会儿，白蕊便领着孙安进来了。
“姑娘，齐府的管事已帮咱们把人给买来了，一共三十二人。”
当初叶雅茗只说了个大概的数目，二十到四十人不等，看质量而定。如果符合标准的人多，就多要些，反之少要些。
现在买了三十二人，倒是很合她的心意。
“多少男的，多少女的？”
“二十个男的，十二个女的，其中有五对夫妻，两对夫妻带着三个小孩儿，小孩子没算在三十二人里面。”孙安道。
叶雅茗要人的标准是十三岁至二十岁之间。这时代成亲都早，有五对夫妻倒不奇怪。
“这些人都是一个地方来的吗？”叶雅茗又问。
孙安摇头：“有一部分是北边来的，有一部分是南边来的，还有几个是临安本地人。齐府管事查过了，都是家世清白、品行端正之人。”
叶雅茗点点头。
当初去徽州时，她说要买人，好奇地问了齐霁和陆观弈一嘴，不知道这些奴仆是从哪里来的。
齐霁便告诉她，大晋疆域极大，有的地方闹旱灾，有的则遭洪涝。灾难一起，百姓们便只能卖儿卖女。
做这桩生意的人便在当地买了人，贩到没遭灾的繁华的大城市来卖。像临安这种地方，每年不知有多少奴仆从外地运来，简单地调教之后再卖出来。
只要找到靠谱的中人，就不愁买不到好奴仆。
本来打听到这里，叶雅茗就作罢了。她想着，叶崇明和叶老太太自有用惯了的中人，到时候让他们牵线买就行了。
齐霁却自告奋勇，要替她买人。叶雅茗想着如果有官府的人把关，那买的人自然不差，便答应了。
现在看来果然不错。
思忖着要不要送些礼去齐府，她又问：“都安置到庄子上了？”
“是的。”孙安道，“簸箕、筛子、箩筐等东西都按数量和要求做好，送到庄子上去了。”
“行。”叶雅茗点头，“我明日让雷管事和林嬷嬷过去，教他们学学规矩。你安排好谁教什么。这几日你辛苦些，仔细观察，看看他们哪些人不好。如果不符合要求，我便让他们去庄子上干活。”
“是。”孙安应道。
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叶雅茗放下心来：“那就好。”
想了想，她吩咐白蕊：“你去储藏间看看，有什么好玩的小玩意，送去给五姑娘玩。”
白蕊答应一声去了。
此时已是中午，紫鸢和青枝已用食盒提了饭食回来，叶雅茗便简单地用了一顿午饭。
饭罢，白蕊来回话,将送了什么东西给叶雅玉都说了一遍。
“东西是四姑娘接的，五姑娘除了四姑娘，谁都不见。四姑娘说了，让姑娘放心，她会好好照顾五妹妹的。”
叶雅茗笑了起来。
想了想，她提起笔,写了炸鲜奶和蛋糕的制作方法,递给白蕊：“你去给厨房，让他们照着这方子好好琢磨琢磨，不行就变通一下，方子我也是从书上看来的。你跟她们说，如果她们做得成功，四姑娘、五姑娘喜欢吃，我后面还会有好些方子给她们。”
炸鲜奶里面要用到面包糠，这时代没有，所以叶雅茗的方子里写的是馒头碎末。至于鲜奶和烤炉，叶家是有的。
打蛋白的方法她写清楚了。至于厨娘们怎么做，最后做得如何，反正她们是专业的，捣鼓捣鼓，总能做出差不多的东西来。
叶雅茗在现代有一个众所周知的爱好，那就是喜欢吃。去哪里出差,她的助理定然会替她定当地最好的餐厅，没空的话也会跑一趟替她打包回来。接待方也会找最好的餐厅接待她。
她不光吃，还会探究这些美食的做法。这也是她跟人交际、无话可谈时常聊的一个话题。
闲暇之余，她还喜欢刷一些美食视频或直播。
到了古代,她依然忙忙碌碌,不能把美食理论变成实践。倒不如写了方子给厨娘们去研究。
人生在世，吃穿二字。穿是给别人看的，唯有吃才是自己的。世间万物，唯有美食不可辜负。或许，美食也能抚慰叶雅玉失去母亲和熟悉环境所带来的仓惶不安的心。
她能为这位小姑娘做的，也只有这些了。
白蕊接过方子收好，又对叶雅茗道：“姑娘，储藏间里的东西堆得满满的。您看要不要换一间大点的屋子放东西？”
叶雅茗眨巴一下眼，有些恍惚。
她穿越到古代来，竟然已有半年时间了。随着时间的流逝，二十平米的储藏间已被东西塞满了吗？
原主有什么好东西都拿去贴补宋家了。当初叶雅茗来时，看到她那间储藏间空荡荡，只有一些不怎么值钱的东西：弹过的琴，长辈们逢年过节送给她的东西，还有小时候玩过的一些小玩意。
叶雅茗来了之后，因为给家族做出巨大的贡献，光是叶老太太和陶氏送给她的首饰就有许多，叶崇明和叶鸿昌、叶鸿盛也送过她不少东西。逢年过节又收了许多礼。
她自己画图制出来的茶具，有一些她自己特别喜欢、式样别致精巧的,她都留了下来，用精巧的木盒子装着，也是很占地方的。
清明之前裕宁长公主约她见面，她就送了一套过去，裕宁长公主拿到那套茶具时爱若珍宝。
她又提笔，写了一个架子的式样，递给白蕊：“你叫木匠进屋里量尺寸，打几个这样的架子，架子之间留留出人能取放东西的空间就成。架子打好后把东西整理一下，还能空出一定的空间来。”
叶家每个主母都有一间自己的库房放嫁妆。尹氏嫁妆少，库房却没少她的。
叶雅茗如果提出要个库房，自然会有。但她就这点东西，没必要。如果把东西放置到两间屋子里，丫鬟婆子守卫的时候就得分散精力，也不行。
原先屋子里的东西就放在三个多宝架上。多宝架好看是好看，却不实用。换成普通的木架子，而且这个木架子高到两米五，能放置的东西至少增加一倍。
白蕊拿了叶雅茗画的东西出了院门，不一会儿又返了回来，对叶雅茗道：“姑娘，孙安过来禀事儿。”
“让他进来。”
不一会儿，白蕊便领着孙安进来了。
“姑娘，齐府的管事已帮咱们把人给买来了，一共三十二人。”
当初叶雅茗只说了个大概的数目，二十到四十人不等，看质量而定。如果符合标准的人多，就多要些，反之少要些。
现在买了三十二人，倒是很合她的心意。
“多少男的，多少女的？”
“二十个男的，十二个女的，其中有五对夫妻，两对夫妻带着三个小孩儿，小孩子没算在三十二人里面。”孙安道。
叶雅茗要人的标准是十三岁至二十岁之间。这时代成亲都早，有五对夫妻倒不奇怪。
“这些人都是一个地方来的吗？”叶雅茗又问。
孙安摇头：“有一部分是北边来的，有一部分是南边来的，还有几个是临安本地人。齐府管事查过了，都是家世清白、品行端正之人。”
叶雅茗点点头。
当初去徽州时，她说要买人，好奇地问了齐霁和陆观弈一嘴，不知道这些奴仆是从哪里来的。
齐霁便告诉她，大晋疆域极大，有的地方闹旱灾，有的则遭洪涝。灾难一起，百姓们便只能卖儿卖女。
做这桩生意的人便在当地买了人，贩到没遭灾的繁华的大城市来卖。像临安这种地方，每年不知有多少奴仆从外地运来，简单地调教之后再卖出来。
只要找到靠谱的中人，就不愁买不到好奴仆。
本来打听到这里，叶雅茗就作罢了。她想着，叶崇明和叶老太太自有用惯了的中人，到时候让他们牵线买就行了。
齐霁却自告奋勇，要替她买人。叶雅茗想着如果有官府的人把关，那买的人自然不差，便答应了。
现在看来果然不错。
思忖着要不要送些礼去齐府，她又问：“都安置到庄子上了？”
“是的。”孙安道，“簸箕、筛子、箩筐等东西都按数量和要求做好，送到庄子上去了。”
“行。”叶雅茗点头，“我明日让雷管事和林嬷嬷过去，教他们学学规矩。你安排好谁教什么。这几日你辛苦些，仔细观察，看看他们哪些人不好。如果不符合要求，我便让他们去庄子上干活。”
“是。”孙安应道。
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